Coffee Peanut Cookies

Bahan :

1. 2 sdm kopi bubuk instan, larutkan dalam 5 sdm air panas
2. 250 gr gula halus
3. 350 gr kacang tanah sangrai, haluskan
4. 3 putih telur
5. 100 gr dark chocolate chip

Cara membuat : 

1. Campur larutan kopi, gula, dan kacang tanah, kemudian masukkan putih telur satu per satu, aduk hingga rata dan adonan bisa dipulung.
2. Dengan bantuan dua sendok, bulatkan adonan lalu atur berjarak di atas loyang yang telah dioles margarine. Letakkan chococips di atasnya.
3. panggang dalam oven bersuhu 150 derajat celsius selama 20 menit. keluarkan dan dinginkan