Kue Renyah Kacang Mete

Bahan : 

1. 4 putih telur
2. 300 gr gula pasir halus
3. 150 gr kacang mete, sangrai, cincang halus
4. 50 gr tepung terigu
5. 50 gr mentega, lelehkan

Cara membuat : 

1. Satukan kacang mete, gula, dan tepung terigu, kemudian masukkan putih telur sambil diaduk.
2. Masukkan mentega leleh, aduk sampai rata. sendokkan 1 sendok makan adonan ke atas loyang yang dioles margarin dan dialasi kertas roti.
3. Beri jarak yang cukup karena kue akan melebar. Panggang dalam oven bersuhu 170 derajat C . Angkat dan dinginkan.