Cara Membuat Es Agar Agar

Bahan - bahan yang diperlukan :

• 2 sendok makan agar-agar bubuk
• 1150 cc air
• 100 gram gula pasir
• pewarna secukupnya
• 1 buah nanas
• 600 gram cincau hitam
• 250 gram kolang kaling ( potong dan rebus )
• es serut secukupnya
• Susu kaleng segala merk

Bahan Sirup :

• 450 gram gula pasir
• 450 air
• 2 lembar daun pandan
• 2 lembar daun jeruk

Rebus bahan diatas hingga mendidih dan dinginkan untuk campuran es agar-agar. 

Cara membuat Es Agar - Agar :

• Rebus agar-agar dengan air, gula dan pewarna sampai mendidih, angkat dan tumpahkan kedalam loyang atau panci yang agak longgar dan biarkalah samapai membeku
• Silahkan serut meamnjang dengan parutan keju

Cara menhidangkan Es Agar - Agar :

• Dalam gelas panjang isi dengan agar agar yang sudah di serut dengan parutan keju
• Beri cincau kolang kaling dan nanas
• Beri sirup yang sudah dingin tadi, bila ingin dingin silahkan ditambah es batu
• Tambahkan susu secukupnya agar aromanya tambah gurih dan manis, bila ingin tampil mewah bisa juga di kasih hiasan buah ceri yang di potong kecil-kecil.

Es Agar - Agar siap dihidangkan ,,,

•